Stanovisko Úradu verejného zdravotníctva SR
Európska komisia považuje potraviny, ktoré sa podľa dostupných informácií nepoužívali v podstatnej miere na ľudskú konzumáciu pred dátumom 15. máj 1997 v niektorej z členských krajín Európskej Únie za „nové potraviny“.
Dňa 1. 1. 2018 nadobudlo účinnosť nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 2015/2283 z 25. novembra 2015 o nových potravinách.
Hmyz určený na ľudský konzum spadá do rozsahu nariadenia (EÚ) č. 2015/2283, teda medzi „nové potraviny“, čo je podľa článku 3 ods. 2 písm. a) „akákoľvek potravina, ktorá nebola v Únii pred 15. májom 1997 vo významnej miere používaná na ľudskú spotrebu, a to bez ohľadu na dátumy pristúpenia členských štátov k Únii, konkrétne potraviny pozostávajúce, izolované alebo vyrobené zo zvierat alebo ich častí s výnimkou zvierat získaných tradičnými chovnými metódami používanými v potravinárskej výrobe pred 15. májom 1997 a potravín z týchto zvierat, ktoré majú históriu bezpečného používania v Únii.“
Źródło: http://www.uvzsr.sk